山菜処理

昨日取った山菜（こごみのみだけど）の処理をした。
こごみに付着した枯れ葉を除去するのが、まあまあ面倒で
それに結構時間を要していた。

そのあとは、2回に分けて大きめの鍋でこごみを茹で茹で。
ちょっと固めのこごみもあったので、気持ち長めに茹でてたら
茹で過ぎたようで、ふにゃふにゃになってた。

食べれるサイズにカットして、タッパーにこごみを入れて
「ふう、ようやく全ての仕込みが終わったぜ…」と時計を見てみると
日がまわっていた。
まあ断続的に少しずつやっていたので…

翌日から、こごみ食。
（写真はなし）